La Table de Marine
Le restaurant est situé dans un petit village du Gard , référencé au guide Michelin depuis 2012.
La salle, une ancienne bergerie dont les poutres au plafond et les murs de pierres apparentes lui apportent une touche de rusticité et d'authenticité.
Derrière ses fourneaux, le Chef Patrice vous mijotera une cuisine résolument traditionnelle et savoureuse. Chaque soir, l'ardoise présentée vous propose deux entrées, deux plats, un fromage ou deux desserts au choix au prix de 41e.
A noter : l’établissement dispose de deux salles et met à votre disposition l'une d'entre elles pour tous types de réceptions. Vous profiterez ainsi d’une cuisine de qualité dans un lieu réservé spécialement pour vous et vos convives !
Poêlée de cèpes et girolles aux fines herbes
Salade de ventrêche de thon, bisque d'écrevisses
Salade de ris d'agneau, jus de
jambon
Coquille St Jacques à la plancha,
fumet de poissons et légumes de
pot au feu
Menu Bouillabaisse :
- Soupe de poissons, aïoli, comté rappé et croûtons
- Poissons cuits dans la soupe
- Dessert
Roulade de sole, soupe de poissons réduite et polenta de maïs au mascarpone
Galette de pomme à la frangipane, glace yogurt et velouté de caramel au beurre salé
Tartelette fine au chocolat, coulis de poires et éclats de praliné de cèpes secs
Eclair aux Marra des bois, sorbet fraise
